如何识别犹太或清真维生素

如今市场上有众多维生素和补充剂，要选购合适的产品可能会让人感到困惑和不知所措。除了从海量的选项中进行挑选外，那些有饮食偏好和限制的人，比如遵循犹太教和清真教义的人，要寻找合适的维生素补充剂来满足他们的需求的话，可能会面临更大的挑战。 

幸运的是，当你选购 犹太 和 清真维生素的时候，有一些简单的方法可以帮助你缩小搜索范围。让我们更深入地了解如何识别犹太和清真补充剂，以及在选择下一种维生素时应该注意些什么。 

奉行犹太洁食或清真饮食法规意味着什么？

犹太洁食和清真食品是指犹太和伊斯兰宗教法律允许食用的食物。犹太洁食遵从犹太饮食法规，而清真食品则遵从犹伊斯兰饮食法规。这些律例包括哪些食物允许配对、某些动物的屠宰方法，以及禁止食用的限制性食物。尽管犹太和清真食品有一些重叠的特点，但下文将论及两者的一些独特差异。 

你可能会认为：“维生素补充剂与限制性食品和屠宰方法有什么关系？” 虽然维生素和补充剂的主要成分实际上是维生素和矿物质本身，但当中还有其他成分，用以协助将产品结合在一起、制成胶囊或保存补充剂。让我们来看看这些成分。 

明胶

明胶是一种补充剂经常使用但往往不符合犹太或清真饮食法规的成分。通常明胶是由猪肉制品制成，而在清真和犹太饮食中，猪肉都是严格禁止的食物。胶囊状的补充剂通常都含有明胶，尤其是软胶囊制剂，如 omega-3 和 维生素D。虽然猪肉明胶特为普遍，但也有经犹太和清真认可的选择，如牛和鱼明胶，以及纤维素和淀粉产品，都可以用来代替传统的猪肉明胶。这可能很难辨别，所以一定要仔细阅读补充剂的标签。购买 纯素补充剂 可确保你服用的产品，并非由犹太或清真所不允许的动物制成。

含酒精成分

添加到补充剂中的味道和颜色可能会隐含酒精，这并不符合清真饮食法规。酒精特常见于 液体草本植物酊剂之中，以用作防腐剂。此外，酒精可以用作制造补充剂的溶剂，因此如果你奉行清真食品的话，查看产品的含酒精成分非常重要。虽然犹太教法律不禁止酒精，但要求酒精必须按照犹太教准则生产。许多补充剂中所含的酒精成分，可能并非来自这样的产品。在网上购买补充剂时，通常能够筛选出 无酒精产品。  

甘油

甘油普遍用于制造补充剂和药品胶囊。它通常源自动物脂肪。甘油可能不属于清真或犹太产品，这视乎所使用的动物种类而定。不过，如果奉行这些饮食法规的话，植物甘油可能较为合适。甘油也常用于肥皂、护发产品、乳液和化妆品。如果你不确定维生素或补充剂产品中含有哪种类型的甘油，选择 纯素补充剂 将有助于缓解这种担忧。

犹太洁食和清真认可 

虽然以上所列的成分并未详尽包括奉行 犹太洁食 和清真饮食所不允许使用的成分，但这些都是令补充剂无法遵循犹太或伊斯兰饮食法规的常见成分。查看补充剂标签时，可以寻找产品是否符合犹太和清真要求的认可。对于认可为清真食品的食品和补充剂，你可以在标签和包装上，查找美国伊斯兰食品营养委员会（ifanca）认可。同样地，东正教联盟(OU)是认可产品为犹太洁食的组织。在网上购买补充剂时，一般可以通过这些认可进行筛选，以确保你选购的产品符合你的饮食需求。 

许多不奉行犹太和清真饮食法规的消费者，也会选购已获得相关认可的补充剂，因为比起市场上大多数补充剂，它们受到更严格的监管。尽管浏览犹太和清真食品补充剂可能有点乏味，还可能要付出额外的时间和精力来整理选项，但当中有很多品牌和种类可供选择。