胶原蛋白：种类、益处及使用小贴士

什么是胶原蛋白？

胶原蛋白是人类身体中含量尤为丰富的一种蛋白质。它是骨骼、皮肤、肌肉、肌腱、韧带以及其他结缔组织的主要构成成分，为全身提供支持和力量。通过健康饮食，人体能够利用蛋白质中的氨基酸和维生素C、锌、铜、锰等营养素来合成胶原蛋白。然而，随着年龄的增长，身体中现有的胶原蛋白分解速度会超过其新生速度。

胶原蛋白有哪些不同类型？

胶原蛋白存在28种不同的类型，选择合适的补充剂这一过程可能令人困惑。让我们来看看位列前三的类型。

• I型胶原蛋白构成了胶原蛋白总量的90%，在人体内从头至脚的每个部位都有分布。因此，在考虑补充剂时，应选择配方中含有I型胶原蛋白的品种，以便提供更充分的支持。
• II型胶原蛋白通常包含在促进关节健康的健康产品中，这是因为它主要存在于软骨组织中。
• III型胶原蛋白主要分布在肌肉、动脉和各种器官中。
• 其他25种胶原蛋白对身体的不同部位同样重要，但所需的量相对较小。仔细想想，人体中90%的胶原蛋白是I型，这意味着其他27种胶原蛋白类型只占10%。

如何增加体内的胶原蛋白？

当然，均衡饮食（采用含有高质量的蛋白质的膳食结构，为胶原蛋白提供基础）、充足运动、足够睡眠、戒烟以及使用抗晒霜（以防止皮肤中的胶原蛋白被紫外线/UVA破坏）都是促进体内胶原蛋白生成的重要因素。

另外，市面上也提供了多种胶原蛋白补充剂。然而，值得注意的是，补充剂中的胶原蛋白应为肽形式，这表示胶原蛋白分子已经被分解为更小的形式。完整的胶原蛋白分子无法被人体吸收。

选择胶原蛋白补充剂时应注意成分中是否含有什么？

胶原蛋白补充剂的种类众多，所以了解相关成分的注意事项是非常重要的。

为了获得上佳效果，应选择含有维生素C、维生素A和生物维生素等医级研究成分的胶原蛋白补充剂。维生素C有助于保护皮肤，促进真皮层中胶原蛋白的生成，而维生素A则有助于表皮的更新。生物维生素对皮肤、头发和指甲的健康有益。

参考资料：

1. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/23089-collagen
2. https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/collagen/
3. Hunt, N. C. (2010). An alginate hydrogel matrix for the localised delivery of a fibroblast/ keratinocyte co-culture to expedite wound healing. https://core.ac.uk/download/75539.pdf