甜菜碱盐酸盐可否帮助胃酸过低并优化消化？

胃部制造和分泌的盐酸(HCL)，对消化过程极为重要。它也是防止有害的细菌、病毒、酵母以至其他有机体进入人体的其中一种主要机制。

有时，基于各种不同原因，一个人可能无法分泌足够的盐酸。 例如，衰老是一个重要因素，因为40岁以上的人口当中，近十分之四的人有一定程度的胃酸分泌不足。1 事实上，胃部盐酸分泌不足是导致消化不良、饭后腹胀或打嗝，以及营养吸收不良的特常见原因之一 。

進餐时补充 甜菜碱盐酸盐 ，可以弥补胃酸分泌不足，对优化消化不良有很大帮助。 

甜菜碱是什么？

甜菜碱是非正式的B族维生素成员严格来说，它不是一种维生素，因为人体可以制造甜菜碱。尽管如此，它会与其他B族维生素密切配合，在各种身体功能中发挥作用，例如肝功能、细胞复制和多种生化过程。2 甜菜碱补充剂经美国食品药品管理局(FDA)批准，用于治理同型半胱氨酸代谢的遗传性疾病。 

甜菜碱对胃肠道的一个主要益处，是优化肠道内壁的健康。2 具体而言，甜菜碱有助于保护和支持肠道内壁细胞的屏障功能，对抗“肠漏”症状。甜菜碱通过增加一些蛋白质的产生，优化肠道屏障。这些蛋白质有助维持细胞之间的紧密连接。

甜菜碱的食物来源

• 甜菜
• 西兰花
• 贝类海产
• 菠菜和其他绿叶蔬菜
• 全谷类

甜菜碱盐酸盐是什么？

盐酸具有极强酸性。如果你试图服用未经结合的纯盐酸，会在你的嘴或喉咙里吃出一个洞。 甜菜碱盐酸盐 是甜菜碱和盐酸的安心补充形式。甜菜碱盐酸盐将盐酸直接送到胃中，胃壁的特殊细胞和化合物可以提供保护，使胃部免受任何强酸所伤害。

盐酸在胃中的重要性

空腹时，胃部的酸性极强。其pH值在1.5-2.5的范围。进餐时，胃细胞会产生更多盐酸 ，以及一种称为胃蛋白酶的蛋白质消化酶。这组合对于分解摄入的蛋白质和灭杀摄入的微生物(如细菌、病毒和酵母)非常重要。3 

胃部需要分泌足够的盐酸，才能适当吸收 维生素 B12、叶酸、 维生素 C、 铁、以及某些形式的 钙、 镁和 锌。 

你怎么知道你的胃部是否分泌足够的盐酸？

尽管有专门测试来测量胃部的pH值，但也可以通过常见症状来断定轻微的胃酸不足。胃酸分泌不足的人，通常在食物进入胃部或者餐后不久，就会感到不适。消化不良特常表现为饱腹感、腹胀、打嗝、恶心或胃痉挛。同时，由于盐酸对蛋白质消化和矿物质同化至关重要，因此盐酸过低通常与脆弱、脱皮和指甲断裂有关。 

如何补充甜菜碱盐酸盐

大多数情况下，甜菜碱盐酸盐产品皆含有胃蛋白酶(一种蛋白质消化酶或蛋白酶)。胃蛋白酶要么提取自猪胃粘膜，要么以具胃蛋白酶活性的纯素蛋白酶的形式提供。这些组合产品或甜菜碱盐酸盐的起始剂量，是每餐服用一粒提供500毫克甜菜碱盐酸盐的胶囊。 

一些医生会利用渐进的方式，来为个人制定合适剂量。简单来说，就是在每一顿餐膳增加服用胶囊的数量，直到胃部感到温热或不适。一旦发生这种情况，便回复到先前使用的剂量。这便成为有关餐膳量的维持剂量。对于更丰富的餐膳，可能需要多服一颗胶囊。如果餐膳的分量较少，则减少服用的数量。 

• 如果餐膳的分量较少，应减少服用胶囊的数量。 
• 如要服用数颗胶囊的话，极好在用餐期间分阶段服用。 
• 当胃部开始修复产生适当消化食物所需的盐酸，你会重新体会到胃部温热的感觉。这时候应当减少剂量水平。

安心性和副作用

注意事项：不要空腹服用HCL。如果正患有肠胃溃疡、怀孕或哺乳期间，请在使用前咨询健康医生。勿让儿童触及。 

副作用：可能会引起轻微的胃肠道副作用，如恶心和胃部不适。

参考文献：

1. Howden CW, Hunt RH. Spontaneous hypochlorhydria in man: possible causes and consequences. Digestive Diseases 1986;4(1):26–32.
2. Arumugam MK, Paal MC, Donohue TM Jr, et al. Beneficial Effects of Betaine: A Comprehensive Review. Biology (Basel). 2021 May 22;10(6):456. 
3. Schubert ML. Functional anatomy and physiology of gastric secretion. Curr Opin Gastroenterol. 2015 Nov;31(6):479-85.