刺荨麻，也称为乌蔹莓（Urtica dioica），是一种野草状的多年生植物。这种灌木原产于欧洲、亚洲、北美和北非的寒冷气候区，如今已遍布世界各地。它在雨水较多的气候中生长良好，会在道路旁、路边、荒地、草地和溪流附近野生生长。
这种植物有深绿色的椭圆形或长圆形有齿的叶子，有褐色或绿色的簇状花朵，下垂的茎上结有果实和许多种子。刺荨麻生长迅速，形成密集的群落，高度可达2至6.5英尺。这种植物是某些蝴蝶和其他昆虫的重要食物来源。
这种植物的俗名“刺荨麻”，是因为其叶子和茎上长有非刺毛和刺毛。这些毛长约四分之一英寸。如果碰到带刺的毛，就像被蜜蜂蜇了一样，感觉又痛又刺。
刺毛中含有多种化学物质，包括蚁酸——火蚁和蜜蜂蜇人时使用的也是这种化合物。这些化学物质会在人和动物身上引发瘙痒、灼热的皮疹，持续时间可达12小时。这些化学物质是一种防御机制，有助于驱赶鹿等大型食草动物。将刺荨麻烹饪或冷冻干燥，或加工成膳食补剂，则可以安心食用。
像肉桂、姜和积雪草等许多传统中医草本一样，刺荨麻可以制成胶囊、茶和酊剂等多种形式，用于医级。你也可以购买有机刺荨麻叶或根，自己制作刺荨麻茶或酊剂。此外，刺荨麻植物还被添加到外用乳霜中，用于缓解关节疼痛和湿疹、头皮屑等皮肤问题。
这种植物还有多种非方剂剂用途。它可以用来制作纺织品、肥料和杀虫剂，添加到化妆品中，并作为饲料喂养养殖鱼类，以提高其繁殖能力。
像紫锥菊、蒲公英和姜黄一样，刺荨麻是一种常见的西方草本，已经作为天然疗法使用了2000多年。刺荨麻的种子、根和叶子在草本修复中有着广泛的应用，它们被用于修复多种疾病，包括良性前列摄护腺增生（BPH）、前列摄护腺肿大和关节疼痛。
在传统西医中，刺荨麻通常被描述为具有苦涩、又咸又甜的味道。它的温度和质地被视为既中性又具中和作用。刺荨麻叶，像牛蒡、黄蓟和紫锥菊根一样，被认为有净化效果，意味着它能促进清体和支持排泄功能。在阿育吠陀医级中，刺荨麻可用于净化血液、修复皮肤问题、缓解过敏，以及加强和滋养身体。
植物的所有部分（叶子、茎、根和种子）都具有缓解炎性反应、抗氧和抗感染的特性。根部用于修复前列摄护腺肥大引起的膀胱问题，叶子用于修复关节问题、风湿病和过敏性鼻炎。叶子可以制成茶。刺荨麻茶的功效包括控制炎性反应、加强免疫系统以及保护膀胱、肾脏和大脑。
刺荨麻有时被称为“海盗植物”，因为它能够从贫瘠的土壤中汲取养分，几乎在任何地方都能茁壮成长。这种特性使刺荨麻具有很高的营养价值，能够滋养整个身体。刺荨麻具有利尿作用，传统上在春季食用，有助于身体清体，为迎接温暖的天气做好准备。
数百年来，刺荨麻叶一直作为一种受欢迎的野菜食用，也可以盆栽种植。煮熟的刺荨麻叶味道温和，有类似煮熟的菠菜的香气。嫩叶可用于制作咖喱和汤。传统上，人们还会将叶子煮熟，与奶酪混合，用于制作如意大利馄饨之类的填馅面食，或晒干制成刺荨麻茶。
在尼泊尔，刺荨麻被视为一种重要的食材，它也被认为是世界上极健康的食物之一。它深受贫困部落人民的喜爱，并且也在五星级酒店的餐厅里供应。
要享用刺荨麻，可以将其像普通绿叶蔬菜一样烹饪，然后加入汤和炖菜中。刺荨麻叶粉也可以添加到面包和面食中，以增加蛋白质、纤维、钙、铁和抗氧剂（尤其是叶黄素和β-胡萝卜素）的摄入量。
跟甘蓝、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜一样，刺荨麻富含矿物质，包括钾、钙、镁、锰、磷和铁。刺荨麻含有丰富的纤维，热量含量极低，还含有硫胺素（维生素B1）、烟酸（维生素B3）、核黄素（维生素B2）、维生素B6、胆碱和维生素K，维生素C和维生素A含量也很高。刺荨麻植物含有约30%的蛋白质，并且含有所有必需氨基酸。
刺荨麻叶富含植物化学物质，如黄酮类化合物槲皮素、山柰酚和芦丁，以及类胡萝卜素β-胡萝卜素和叶黄素。这些植物化合物具有抗氧和减轻炎性反应的特性。抗氧剂是保护人体细胞免受自由基侵害的分子，可能有助于预防与衰老和慢性疾病（如心脏病）相关的氧化损伤。
刺荨麻茶和刺荨麻补充剂已被用于修复各种炎性反应性疾病，包括关节问题、肌肉疼痛和尿酸高。这种植物似乎可以通过减少脂质介质、前列摄护腺素（类荷尔蒙化合物）和炎性反应细胞因子（细胞信使）的产生来控制急性和慢性炎性反应。
一项针对81名骨关节问题患者的随机对照研究发现，与服用安慰剂的患者相比，服用含有鱼油、维生素D和刺荨麻的补充剂的患者症状明显优化，对阿司匹林和布洛芬等非甾体类减轻炎性反应的方剂（NSAIDs）的需求也减少了。
外用刺荨麻叶也有助于减轻关节疼痛。一项针对27例患有拇指或食指关节问题疼痛的患者的随机对照研究发现，每天将刺荨麻叶涂抹在疼痛部位可显著减轻疼痛和功能障碍。
刺荨麻的缓解炎性反应功效可能归因于其含有大量槲皮素。研究表明，槲皮素可能有助于修复多种疾病，包括关节问题、糖代谢病、心脏病和阿尔茨海默氏症。
刺荨麻可能有助于清体。这一点非常重要，因为环境毒素和体内产生的毒素都会引发炎性反应。刺荨麻通过优化消化来促进清体，从而防止毒素积聚，并通过刺激淋巴系统来支持肾脏，使其能够去除体内的毒素。
一项动物研究表明，刺荨麻叶可以保护老鼠免受汞毒性的侵害研究还表明，刺荨麻可提高谷胱甘肽水平，谷胱甘肽是一种抗氧剂，有助于人体抵抗慢性疾病、心脏病、肝脏和肾脏疾病。
随着年龄增长，前列摄护腺肥大（良性前列摄护腺增生，简称BPH）是男性面临的一个重大健康问题。在美国，大约有13%的男性会患上前列摄护腺癌。到60岁时，大约一半的男性会出现与良性前列摄护腺增生（BPH）相关的问题，例如排尿困难或尿频。如果不加以修复，良性前列摄护腺增生（BPH）可能会导致泌尿问题、肾脏损伤和膀胱结石等问题。
刺荨麻可能有助于降低前列摄护腺疾病的风险，因为它可以减缓癌细胞的扩散。虽然还需要更多的研究来确定如何利用刺荨麻植物来帮助修复前列摄护腺癌，但研究表明，刺荨麻根提取物可以控制人类前列摄护腺癌细胞的生长。
在一项为期六个月的医级试验中，620名良性前列摄护腺增生患者接受了修复，服用刺荨麻的男性症状减轻程度更大，且没有出现任何不良副作用，而服用安慰剂的男性则没有出现任何症状减轻。另一项医级试验发现，连续8周每天两次服用300毫克刺荨麻根提取物，辅助传统BPH修复的效果良好。
动物研究表明，刺荨麻根提取物是修复BPH的良好方法，可将前列摄护腺的生长控制至少50%。然而，还需要更多的研究来确定刺荨麻是否对人类身上的良性前列摄护腺增生产生效果。
据估计，超过7600万美国人患有糖代谢病或处于糖代谢病前期状态。当血糖水平过高时就会发生糖代谢病，这可能导致其他健康问题，包括心脏病和肾病。
跟小檗碱、ω-3、维生素D、姜黄和益生菌等补充剂一样，刺荨麻可能有助于调节2型糖代谢病患者的血糖水平，并且没有传统控制血糖方剂的副作用。刺荨麻在传统医级中被用于修复糖代谢病，它似乎通过增加胰岛素分泌和加强细胞利用葡萄糖的能力来控制血糖水平。
一项研究评估了刺荨麻补充剂对血糖控制的影响，得出的结论是刺荨麻可能对控制2型糖代谢病患者的空腹血糖有作用。
在一项设计良好的研究中，糖代谢病患者每隔8小时服用500毫克刺荨麻叶胶囊，连续3个月，同时服用常规的糖代谢病方剂。研究得出结论：“刺荨麻可优化需要胰岛素修复的2型糖代谢病患者的血糖控制。”
另一项针对50名2型糖代谢病女性的随机医级试验发现，服用刺荨麻提取物八周后，空腹血糖和总血糖显著降低，高密度脂蛋白（“好”）胆固醇水平显著提高。
根据疾病控制中心的数据，近一半的美国成年人患有血压高，这使他们患心脏病和中风的风险增加。
刺荨麻传统上被用于管理心血管疾病和血压高，并可能通过以下几种方式帮助控制血压：
对患有血压高的老鼠的研究发现，刺荨麻叶提取物补充剂可降低收缩压和舒张压。此外，该植物还增加了抗氧能力，减少了全身氧化应激。
刺荨麻可能通过两种方式帮助减少花粉热和其他季节性过敏症。这种植物似乎能阻止组胺的产生，组胺是由免疫系统在接触过敏原时释放的一种化学物质，可引发流鼻涕、打喷嚏和眼睛发痒等症状。它似乎还能控制类胰蛋白酶，这是一种在免疫反应中起作用的蛋白质和酶。
一项针对98名过敏性鼻炎患者的随机对照试验发现，与对照组相比，服用刺荨麻一周的患者对自身症状的总体评分更高。然而，他们在日记中记录的症状评分仅略高于对照组。
虽然有限的研究显示出了令人鼓舞的结果，但还需要更多的研究来证实刺荨麻修复季节性过敏的效果。
虽然干燥后的刺荨麻通常可以安心接触使用，但要避免触碰或食用新鲜刺荨麻叶子——叶片上的植物毛刺会引起灼烧、起泡和瘙痒的皮疹。该植物的汁液还含有一种能刺激皮肤的毒素。如果你对刺荨麻或刺荨麻科（Urtica）其他植物过敏，请避免食用刺荨麻。
刺荨麻补充剂和提取物通常具有良好的耐受性，可以安心食用。不良副作用并不常见，但可能包括头部疼痛、恶心、腹泻、排便困难或胃部不适。
儿童、孕妇、备孕或哺乳期妇女不应服用。老年人应谨慎使用，因为它可能会导致血压过低。由于它是一种利尿剂，如果你有肾脏或膀胱问题，请在服用刺荨麻前咨询医生。
如果你认为自己可能患有良性前列摄护腺增生（BPH），请在用刺荨麻修复症状前咨询医生，以确诊并确保你没有前列摄护腺癌。
此外，关于刺荨麻修复糖代谢病的研究结果不一，有证据表明它可以降低或升高血糖水平。因此，如果你患有糖代谢病，请谨慎使用并密切监测血糖水平。
这种植物还可能与其他补充剂和某些方剂发生相互作用，包括血液稀释剂、锂、降压方剂、非甾体类缓解炎性反应方剂和控制炎性反应方剂。在服用刺荨麻之前，请咨询医生或方剂剂师。
刺荨麻有多种形式。作为补充剂，它有提取物、胶囊、片剂、粉末或酊剂等多种形式。虽然刺荨麻没有标准剂量，但通常建议的剂量范围是每天300至600毫克。
你还可以饮用刺荨麻茶或购买干燥或冷冻干燥的叶子。为了促进前列摄护腺健康，可以将刺荨麻与其他支持前列摄护腺功能的成分（如南瓜籽油、绿茶提取物和锯棕榈）结合使用。
刺荨麻是一种常见的西方草本，具有许多传统的用途。研究表明，这种营养丰富的植物可能对多种疾病有益，包括前列摄护腺肥大、血压高、季节性过敏和关节问题。
虽然刺荨麻作为补充剂或茶饮对大多数人来说通常都是可以安心使用的，但它可能会与某些方剂发生相互作用，因此某些人（例如孕妇或患有肾脏或膀胱疾病的人）应避免食用。如果你考虑将刺荨麻纳入你的养生方案中，请务必与医生沟通，确保你可以安心使用它。
参考资料：
免责声明:本健康中心不提供诊断⋯
本健康中心不提供诊断、治疗或医疗建议。本健康中心上提供的内容仅供参考。如果有任何医疗或健康相关的诊断或治疗问题，请咨询医师或其他专业医护人士。本健康中心所提供的信息不能替代任何由专业医护人士提供的建议。本健康中心上关于任何产品的任何主张都没有被证明能诊断、治疗、治愈或防治任何疾病。
目录
