狮鬃菇—“大脑蘑菇”经研究证实的11项益处

狮鬃菇是什么？

狮鬃菇 是一种无论外形和医药学使用途都非常独特的真菌。它呈乳白色，形状有別于特常见那些有茎和盖的 蘑菇 。它在全球许多地方自然生长，可能会看起来更像珊瑚，又或者会在无茎的团块上长出刺猬状的尖刺，这取决于品种。随着狮鬃菇的受欢迎程度显著提高，它正被小规模种植，以用于烹饪和药学使用。

狮鬃菇的拉丁学名为Hericium，意思是刺猬，因其长满尖刺的外观而得名。在世界不同地方，它也被称为珊瑚菇、猴头菇和山伏茸。

狮鬃菇以茶、酊剂、粉末或胶囊等形式作為药学使用。它可以新鲜食用，用黄油或 印度酥油嫩炒也很可口。没有专家识别的情况下，切勿在野外采摘任何蘑菇。在你当地的农贸市场，你也许会找到可以新鲜食用的狮鬃菇。它們可能是种植的或者是野生采摘的。

狮鬃菇对健康有哪些好处？

对狮鬃菇进行的现代研究正不断扩大。认知表现或神经系统健康是狮鬃菇特廣為人知的用途。也有初步证据显示，狮鬃菇可能有助于优化消化问题、免疫系统健康、血糖稳定性、呼吸系统疾病；维护健康的胆固醇和血压；促进健康的伤口愈合；预防各种慢性疾病；并可能具有抗真菌活性和缓解炎症特性。

狮鬃菇的一些成分也显示它可能有助于支持正面的情绪。目前大部分研究都是以大鼠为对象，但新的人类研究正在展开。

传统上，狮鬃菇被土著用于应对溃疡等消化问题、身体衰弱、运动表现，以及用作伤口止血剂等。

狮鬃菇通常是安心的，没有重大不良反应的报告。不过，假如你对蘑菇过敏，在尝试食用狮鬃菇前，请先咨询持照的医学健康提供者。

1. 神经修复和生长

一项大鼠研究发现，用狮鬃菇的水提取物治理神经挤压损伤，有助于神经新生和修复。马来西亚的一项研究发现，狮鬃菇对人类的神经生长和分化有帮助。其他研究发现，狮鬃菇对糖代谢病神经病变有益。因此， 狮鬃菇 可能有助于治理周边神经疾病和损伤，同时有助于神经元的增新和健康。

2. 阿茲海默症

一项在体外进行的大鼠细胞研究发现，狮鬃菇提取物有助于减少β淀粉样蛋白对神经元造成的损害。这种损害是阿兹海默症的主要原因。这显示狮鬃菇提取物可能对大鼠具有防御氧化和神经保护作用。尚需进行更多对人类的研究，但对于利用狮鬃菇治理神经系统疾病的可能性，无疑已踏出了令人可喜的首步。

3. 情绪和睡眠障碍

2019年的研究评论和科学信息显示，可能有初步的间接证据表明 狮鬃菇 有助于处理情绪障碍。其潜在机制包括狮鬃菇在提升整体神经系统健康和神经系统缓解炎症方面所起的作用。这项研究建议，就狮鬃菇有助优化情绪障碍的初步理据进行更深入的研究。对于多面的心理健康计划，狮鬃菇可能是一种有用的补充。

在一项以较大体型的人为对象的研究中，患有情绪障碍、睡眠障碍或暴饮暴食问题的参与者被安排服用狮鬃菇8周。结果显示，狮鬃菇可能有助于缓解抑郁焦虑等情绪障碍，并优化睡眠质量质量。

一项以30名更年期女性为对象的小型安慰剂对照研究发现，食用狮鬃菇4周可显著减轻抑郁和焦虑状。

4. 羊角风症

研究发现，狮鬃菇（特別是Hericium Erinaceus的品种）可能有助于防止小鼠在羊角风发作后的神经损伤。还需要更多的研究来证实这些结果，才能将其应用于人类。将狮鬃菇添加到任何既定的羊角风症修复方法之前，请先咨询你的医生。

5. 中风康复和预防

台湾一项针对缺血性中风小鼠的研究发现，狮鬃菇有助于防止因缺氧而对大脑造成的损害。这进一步鼓励了其他研究的进行；其他研究显示出狮鬃菇有可能促进神经生长。请与医生讨论你的中风康复和预防计划。

一项在体外进行的兔子和人类细胞研究发现， 狮鬃菇 的一种成分可能有助于预防可导致心脏病发和中风的血栓。还需要进行更多研究以证实这一点对人类有效。同时，对于任何严重风险（例如血栓）的处理，务须咨询你的医生。

6. 认知功能

对小鼠的研究发现，食用狮鬃菇可能有助于预防空间视觉记忆的问题。

一项以日本成年人为对象的小型双盲安慰剂对照研究发现，在为期16周的研究过程中，受试者的认知功能得到显著优化。轻度认知障碍的情况，在研究进行的第8、12和16周不断得到优化。然而，在停止摄取狮鬃菇后，这种有益效果便逐渐消失。需要进行更多的研究，以探讨优化认知功能的可持续长期方案。

7. 胃和肠道健康

传统土著对狮鬃菇的使用，包括修复肠溃疡。2015 年的一项研究证实了这种传统用途对小鼠的功效。 狮鬃菇被发现可以减少小鼠胃部的溃疡面积，并预防更多溃疡產生。其他关于人类各种消化系统疾病的研究，得出了相互矛盾的结果，有些是正面的，也有些是负面的。适当的剂量很重要，因此若要尝试把狮鬃菇作为多面胃肠健康计划的一部分，请咨询合资格的医学健康提供者。

8. 发炎

炎性反应是许多慢性疾病的根本原因，或者是引致病情恶化的原因。狮鬃菇作为一般的缓解炎症剂，显示出一些令人兴奋的初步迹象。2015年的一项研究，专门探讨服用狮鬃菇对脂肪组织发炎的影响，发现狮鬃菇可以预防或减少与肥胖相关的炎性反应。

9. 糖代谢病

另一项对糖代谢病大鼠进行的研究发现，狮鬃菇可以帮助稳定血糖、减少胆固醇和控制炎性反应，以及优化慢性病的其他指标。对于管理糖代谢病症状和参数的综合计划，狮鬃菇可以作为计划的一部分。

10. 保持健康的胆固醇

在一项体外研究中，发现 狮鬃菇 可以帮助防止低密度脂蛋白胆固醇氧化—人们普遍相信导致动脉阻塞的主要原因之一。然而，我们需要更多的研究来探讨有关结果是否可以在动物或人类中重现。

一项研究发现大鼠被喂饲狮鬃菇28天后，脂质代谢得到优化，并且体重也减轻了。

另一项研究以喂饲高脂肪饮食的肥胖大鼠为对象，结果发现这些大鼠在服用狮鬃菇后，胆固醇（包括低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯）水平修复正常。这是令人鼓舞的结果，但需要进行更多人类研究来验证这是否一种适合脂质代谢、体重减轻、心脏病和高胆固醇的治理方法。

11. 免疫系统

一些研究显示，狮鬃菇通过刺激肠道菌群来启动肠道机体抵抗能力，从而优化免疫系统。其他研究表明，它会直接刺激特异性免疫的白细胞。我们仍在了解狮鬃菇如何帮助我们的免疫系统发挥作用，但在维持健康机体抵抗能力的各种要素（包括良好的睡眠、健康饮食、良好的压力管理和锻炼）之外，狮鬃菇可能是一种有助益的补充。

要点

狮鬃菇在修复与神经系统和认知功能相关的许多疾病方面受到广泛关注。它还可能提供其他 菇類所共有的一些好处，例如支持机体抵抗能力、缓解炎症和支持整体健康。此外，它对许多其他身体系统方面的益处，研究也在稳步增加。

请与你的医生或持照的自然疗法医生商讨，为你的心理、神经系统和整体健康建立一套可能包括狮鬃菇在内的多面、个人化计划。

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